室温に戻したﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖→卵黄(→ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ)→薄力粉の順にｸｯｷｰを作る要領で混ぜてこねる。

【1】を冷蔵庫で20〜30分寝かせ、その間に【3】からのﾌｨﾘﾝｸﾞに取り掛かる。

室温に戻したｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと砂糖を白っぽくなるまで良くまぜる。

【3】の中へ、卵→ﾖｰｸﾞﾙﾄ→薄力粉→ﾚﾓﾝ汁の順に混ぜていく。

炊飯器の釜に【2】のｸｯｷｰ生地を伸ばして敷き詰める。

【5】の上に【4】のﾌｨﾘﾝｸﾞを流し入れる。

釜に傷が付かない様に台の上へ冊子等を敷いて、その上へ何度か軽く釜を落とし、中のﾌｨﾘﾝｸﾞが平らになるようにする。

釜を炊飯器にｾｯﾄして炊飯ｽｲｯﾁ(又はｹｰｷ機能があればそちらで)を押す。

炊飯後、串を刺して何も付いてこなければ完成です。まだの場合は速炊きでもう一度。

炊飯器から釜を取り出し、釜の上に布きんをかけて、しっかり冷ましてから中身を取り出し冷蔵庫へ。