超シンプル！トマトソースパスタ
555MPH @cook_40071173
トマト缶とニンニクと麺がある？
じゃあこのソース作ってみて♪
酸っぱくてほんのり甘くて、麺の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
友人がイタリアに住んでる時に、イタリア人のマンマから教わった秘伝レシピを私が受け継ぎました♪
余計な物は何も入れない、トマト味が麺の味を引き立てて食が進みます！食べすぎ注意！
超シンプル！トマトソースパスタ
トマト缶とニンニクと麺がある？
じゃあこのソース作ってみて♪
酸っぱくてほんのり甘くて、麺の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
友人がイタリアに住んでる時に、イタリア人のマンマから教わった秘伝レシピを私が受け継ぎました♪
余計な物は何も入れない、トマト味が麺の味を引き立てて食が進みます！食べすぎ注意！
作り方
- 1
お鍋にたっぷりのオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れる。それから点火し香りが出るまで炒める。
- 2
香りが出たらトマト缶(もしトマトが大きかったらある程度潰してね)を入れ、缶に並々の水を入れその水もお鍋に入れちゃいます。
- 3
半分位の量になったらもう一度缶一杯分の水を入れ、半分量まで煮詰める。この辺りで麺茹で始めたら良いタイミングかも。
- 4
塩で味を調えてソースは出来上がり！茹で上がったスパゲティーにタップリかけてお好みで粉チーズも！相性良いです♪
コツ・ポイント
ﾆﾝﾆｸは焦がさないように注意して下さい。
ﾛｰﾘｴで香り、鷹の爪で辛味をﾌﾟﾗｽしても美味しいです。魚介類、鶏肉との相性もﾊﾞｯﾁﾘのｿｰｽなのでお好みで色々ｱﾚﾝｼﾞしてみて下さい♪
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rio1976 -
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超シンプルなトマトソースがこんなに美味しくなるなんて〜♡使うのはトマトとニンニクとローリエと塩とオリーブオイルだけ♡ クック7ZM9LY☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17948222
