タチウオのクルクル焼き

Name: タチウオのクルクル焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: タチウオ 1尾; 塩 適量; 爪楊枝 適量

タチウオに火を通すとクルっと丸くなるのをいかし、子供が食べやすくなるように仕上げました♪

★レシピ応募者：ななさん
熊本県で開催した「くまもとの魚はうまかモン！レシピコンテスト」出品レシピです。熊本の美味しいタチウオを使って、ぜひ作ってみてください(^_-)-☆

タチウオに火を通すとクルっと丸くなるのをいかし、子供が食べやすくなるように仕上げました♪

タチウオに火を通すとクルっと丸くなるのをいかし、子供が食べやすくなるように仕上げました♪

材料

タチウオ1尾を捌くのが難しい場合、切り身を使っても大丈夫です(^^)/
フライパンでの素焼きをする際に、くっつくのが心配・・・。そんな時には、クッキングシートやくっつきにくいアルミホイルを使って焼いてみてください。

2025/09/08 02:06に公開

熊本の海でとれた新鮮な魚介類17種類「くまもと四季のさかな」を使ったレシピや熊本県地魚料理コンテストの応募レシピを公開中！料理研究家の渡邉まみ氏考案のレシピも！★「くまもと四季のさかな」→http://www.pref.kumamoto.jp/kiji_17266.html）

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