ピリ辛きんびらごぼう

motaさん
motaさん @cook_40110611

ニンジン嫌いなわたしのピリ辛きんぴらごぼう(笑)

味付けはお好みで加減してください(°д°)
このレシピの生い立ち
おいしいよね！笑

ピリ辛きんびらごぼう

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味付けはお好みで加減してください(°д°)
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材料

  1. ごぼう １本
  2. 酢 (浸す用) 適量
  3. ★醤油 大さじ１
  4. ★砂糖 大さじ2分の1～１
  5. ★みりん 大さじ１
  6. ★酒 大さじ１
  7. ごま油 (炒め用) 多め 適量
  8. 鷹の爪(一味) お好みで
  9. 白ごま 炒め用,盛り付け用

作り方

  1. 1

    ごぼうを切って～
    水を張ったボールに酢を適量(まぁ少しかな)
    ごぼうをin！！
    いっとき放置

  2. 2

    水切りしてササッと水で1回ゴボウをあらい？ます(笑)

  3. 3

    フライパンを温めてごま油をひいて
    水切りしたゴボウをin！！

  4. 4

    ゴボウがしな～ってなったら★を入れて炒めるよ～

  5. 5

    ★が減ってきたら(適当でw)白ごまと鷹の爪(一味)を入れて炒めるよ～

  6. 6

    お皿に盛って最後に白ごまをちょこんと振って出来上がり♪

コツ・ポイント

味は濃いめなので調節してくださいね★
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