バターはレンジでとかしておく。レーズンはぬるま湯でふやかしておく。バナナはつぶしておく。

ボールで卵・バターを混ぜ、バナナ・スキムミルク・レーズンを加える。

小麦粉・BPは合わせてふるいながら加えさっくりと混ぜる。

型にオーブンシートを敷き、流しいれる。余熱した180℃のオーブンで１５～20分焼く。