筍となばなの明太子混ぜご飯
Odaｶﾌｪ @cook_40110967
筍に明太子がからまってご飯がいくらでも進みます♪いり卵となばなで春らしい色合いに。
このレシピの生い立ち
筍となばなを使った春らしレシピはないかな～と思いついたのが明太子とのコラボ。色合いも春らしいかなと。
筍となばなの明太子混ぜご飯
筍に明太子がからまってご飯がいくらでも進みます♪いり卵となばなで春らしい色合いに。
このレシピの生い立ち
筍となばなを使った春らしレシピはないかな～と思いついたのが明太子とのコラボ。色合いも春らしいかなと。
作り方
- 1
なばなは塩ゆでにし水にさらす。水気を切って２㎝幅に切る。筍は２㎝幅で薄くスライス。明太子は４等分に切る。
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- 2
※を鍋に入れ沸騰したら、筍を入れる。弱火で１分ほど煮て味をつける。
- 3
2の鍋になばな、明太子を入れる。明太子が半生くらいで火を止める。
- 4
ご飯（今回は15穀米にしました）に3をかける。いり卵をかけて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
なばなの代わりに水菜でも美味しかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17948443
