✨モロヘイヤで「山形のだし♥」仕立て✨

Name: ✨モロヘイヤで「山形のだし♥」仕立て✨
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 半束; きゅうり 1本; ネギ 1/2本; 生姜 10g; 茗荷 2本; 米ナス 1/4本; 青ナス 1/4本; 納豆こんぶ 袋1/4袋; マグロ節 大さじ4; エゴマの葉 3枚; めんつゆ 80㏄; 水 240㏄

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

「山形のだし」をヒントに♥☺♥
モロヘイヤを加えてアレンジ
夏バテ予防にオススメです。
このレシピの生い立ち
夏に何度か「山形だし」を作って
今回は～風味豊かに～
モロヘイヤとエゴマの葉とマグロ節で
♥コラボしてみました(∩´∀｀)∩♥

✨モロヘイヤで「山形のだし♥」仕立て✨

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

4～6人分

モロヘイヤ半束
熱湯
きゅうり 1本
ネギ 1/2本
生姜 10g
茗荷 2本
米ナス 1/4本
青ナス 1/4本
納豆こんぶ袋1/4袋
マグロ節大さじ4
エゴマの葉 3枚
めんつゆ 80㏄
水 240㏄

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作り方

1
●モロヘイヤは熱湯でサッと湯がき冷水に取りザル切りしてフードプロセッサーで粗くする
●全ての野菜を粗みじん切りにする
2
●ボールに切った野菜➕
モロヘイヤ➕
納豆昆布➕マグロ節➕
昆布つゆ➕水を加えて
粘りを出して出来上がり♥

コツ・ポイント

～コツ＆アレンジ～
●体に良い物を取り入れて
　季節の変わり目に体をリセット❗❗
●野菜をアレンジしてオリジナル
　山形だしを❗❗
●素麺、うどん、蕎麦、白飯、納豆ごはん、
　卵かけ御飯、冷奴、淡泊な物(白身魚)等と
　相性抜群❗❗

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2016/09/02 14:36に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

なすねぎまぐろみょうがキュウリえごま米なすモロヘイヤコンブ納豆しょうが

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