白花豆はさっと洗い４～５時間たっぷりのお水につけます。（つけ過ぎ注意）

１とお豆がしっかり漬かるくらいの水を入れて沸騰したら5～6分煮立たせてお湯を捨てます（アク抜きです）

圧力鍋に２の豆としっかり豆がつかるくらいの水を入れて火にかけ圧がかかって10分で火を止め圧がさがるまでそのまま・・・

お豆を甘い煮豆にする場合は　お砂糖を数回に分けて入れ好みの甘さにします。一度冷まして　お砂糖いれて・・・を繰り返します。

普通のお鍋で煮る場合は３の次から金時豆ID17745670の煮方と同じです。