最初にはセミドライにする。
プチトマトを半分に切る。
キッチンペーパーで、プチトマトの水分を取る。

鉄板に、クッキングシートを敷く。
プチトマトの断面を上にして置く。

オーブン(オーブントースターでも可能。)140℃で60分程プチトマトを焼く。
セミドライトマトの完成。

乾燥バジルを作る。
耐熱皿の上にキッチンペーパーを敷く。
バジルの葉を敷く。
キッチンペーパーをのせて、軽く押さえる。

電子レンジ500wで2分加熱する。
取出し、冷ます。
乾いたら、乾燥バジル完成。

煮沸消毒をした瓶に、焼いたプチトマトを入れる。
レモン果汁、塩、バジル、ガーリックチップスを入れ、オリーブオイルを注ぐ。