玉葱を微塵切りにし、軽く狐色になるまで炒め、ボールに移し熱をとります。

キャベツを外側から、湯気に当てながら１枚づつ丁寧にはずします。(全部で８枚)

はずしたキャベツはボイルし、芯の部分はそぎます。そいだキャベツは微塵切りにします。

１に挽肉、３で微塵切りにしたキャベツ、卵と『ご飯』を入れ、塩と黒胡椒で味をつけながら混ぜます。

４を八等分して、空気を抜きながら俵型に形を整えます。

３のキャベツで包み、楊枝ｏｒパスタで縫うようにとめます。

６を鍋に入れ、ひたひたになるようにお水(分量外)を足します。

沸騰してきたらコンソメキューブを溶き入れ、ベーコンを投入します。