ふわもち!!チーズクリームのパンケーキ
こまちまま @cook_40111258
最近話題のパンケーキ。
クリームチーズベースのクリームとブルーベリーがたっぷり☆
しっとりとふわもち食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
最近何かと話題のパンケーキ。
ハワイのパンケーキのおいしさを再現したく作ってみました。
ふわもち!!チーズクリームのパンケーキ
最近話題のパンケーキ。
クリームチーズベースのクリームとブルーベリーがたっぷり☆
しっとりとふわもち食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
最近何かと話題のパンケーキ。
ハワイのパンケーキのおいしさを再現したく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
- 2
ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、牛乳をボウルに入れてよく混ぜる。
少しゆるーい感じでトロリとするまで。 -
- 3
1のクリームチーズ、（A)の他の材料を合わせてクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
フライパンに薄くサラダ油を敷き、キッチンペーパーでさっと拭く。弱めの中火で生地を焼く。（※）
- 5
パンケーキが焼けたら3のチーズクリームを乗せ、ブルーベリーをお好みの量だけ乗せる。
あれば粉糖をふる。
コツ・ポイント
※生地を焼く前、熱したフライパンを一度火から下ろし、濡れぶきんの上に乗せ、さっとフライパンの熱を下げます。
またすぐに火にかけてから生地を焼くと、ムラなくキレイな焼き色になります。
生地を焼く時は表面にふつふつと穴が開いてきたら裏返します。
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