野菜とベーコンのキッシュ
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
手軽にパイシートを使ってキッシュの作り方をご紹介！
えび、スモークサーモンなどに具材のアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
手間がかかるキッシュを簡単に！
仮焼きの間に具材を作って効率的に作りましょう！
野菜とベーコンのキッシュ
手軽にパイシートを使ってキッシュの作り方をご紹介！
えび、スモークサーモンなどに具材のアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
手間がかかるキッシュを簡単に！
仮焼きの間に具材を作って効率的に作りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に余熱。
パイシートを冷凍庫からだし、15分ほ常温におく。
パイシートを出す時に型を冷凍庫で冷やす。 - 2
麺棒でパイシートを型の直径より大きめに伸ばす。
ラップに挟みながら伸ばすと楽です。 - 3
冷凍庫から出した型にパイシートを押しつけながらはめていく。親指と人差し指輪くの字にまげながら角にもしっかり生地をつける。
-
- 4
③にホークスで穴を開ける。上にクッキングシートと重しをのせ200度15分焼く重しをとり卵液を塗り180度10分焼く。
-
- 5
④の間に具と卵液を作る。
フライパンで具材を全て炒める。 - 6
ボールに液の材料を全ていれ、白身をほぐすようによく混ぜる。
- 7
④が焼けたら、
⑤をのせ、⑥を入れチーズをかける。
粉チーズもかけ、180度で30〜35分焼く。
コツ・ポイント
製菓用のストーン重しがない場合は、小豆などで代用できます。
液、具材が余った場合はココットなどに入れ、一緒に焼くと朝食などに使えます。
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