糸こんにゃく切って、水で洗って熱湯で茹でザルに置く
冬瓜、カラーピーマンを縦に切って麺つゆ、白だしを入れる。

汁が少しになったら、鰹節と白ゴマを入れる。

汁が無くなるまで煮詰める。
※好みで唐辛子を入れる。