ゴーヤ、カラーピーマンを熱湯で茹で水でさらし良く絞る。

玉ねぎもスライスして冷蔵庫で冷し置く。

豚肉ににんにく、生姜を刻んで入れる。
調味料を入れ良く混ぜて置く。

フラパンにオリーブ油入れ豚肉を炒める。
汁が少し残っている所に水溶き片栗粉で閉じる。

豚肉と野菜を海苔で巻いて食べる。

こんなふうに海苔のせてね。
※好みでマヨネーズを少し入れても美味しい。