鶏挽肉の海苔巻き揚げ
風のオカン @cook_40094443
レンコンの免疫力アップの栄養価と鶏挽肉の高タンパク低脂肪の栄養価を足して見ました
このレシピの生い立ち
レンコンは煮物にすると子供もなかなか食べてくれないのですりおろし、どういう組み合わせで作れば良いかと思ったときに挽肉と合わせてあげたら家族に好評でした
鶏挽肉の海苔巻き揚げ
レンコンの免疫力アップの栄養価と鶏挽肉の高タンパク低脂肪の栄養価を足して見ました
このレシピの生い立ち
レンコンは煮物にすると子供もなかなか食べてくれないのですりおろし、どういう組み合わせで作れば良いかと思ったときに挽肉と合わせてあげたら家族に好評でした
作り方
- 1
レンコンは皮をむきすりおろして水気を軽く絞る
-
- 2
１に鶏挽肉、塩胡椒すりおろし生姜を加えて混ぜる
- 3
おかずのりを１０枚用意しておく
-
- 4
左手に海苔を一枚持ち、右手で２を俵型にして海苔で巻き油で揚げる
-
コツ・ポイント
レンコンを軽く絞ることにより、鶏肉と合わせたときにパサパサ感がなくなる
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