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しいたけ巻かつ♪
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しいたけ巻かつ♪-レシピのメイン写真

しいたけ巻かつ♪

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

お弁当に、肉厚のカツと思ったら…^^;中に、しいたけかよ(@@)っと、意外と美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけを頂いたので、ひき肉を詰めてと、思ったら、薄切り肉しか無かったので、巻いちゃえと…^^;なんちゃっていもフライみたいです(^^)

お弁当に、肉厚のカツと思ったら…^^;中に、しいたけかよ(@@)っと、意外と美味しいですよ。
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noriちゃん♪♪
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お弁当に、肉厚のカツと思ったら…^^;中に、しいたけかよ(@@)っと、意外と美味しいですよ。
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肉厚のしいたけを頂いたので、ひき肉を詰めてと、思ったら、薄切り肉しか無かったので、巻いちゃえと…^^;なんちゃっていもフライみたいです(^^)

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材料

  • 豚薄切り 1パック(300g)
  • しいたけ 3〜5個
  • 塩、こしょう 適量
  • 薄力粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ位
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作り方

  1. 1

    ¼にしいたけを切って、かるく塩、こしょうをした肉で、しいたけを巻く。

    • しいたけ巻かつ♪作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉をつけて、180度位の温度で揚げる。

    • しいたけ巻かつ♪作り方2写真
  3. 3

    揚げたてに、塩を振りかけて、出来上がり。

    • しいたけ巻かつ♪作り方3写真
  4. 4

    お弁当に♪

    • しいたけ巻かつ♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚薄切り肉は、ロース肉の方の、カラッと揚がり、お弁当向きだと思います。
揚げたてに塩をふると、ソースなしでそのままOKですよ。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
2013/01/30 02:55に公開
息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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このレシピのキーワード

カツ しいたけ 薄力粉 卵 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950719
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