12月11日【鮭とじゃがの胡麻マヨ和え】

12月11日【鮭とじゃがの胡麻マヨ和え】

獅子神 @cook_40069004

これぐらいの時期はまだじゃが芋が安かったので、色々と作りました。そのうちの1品です。
このレシピの生い立ち
しょうゆばかりで味付けも味気ないなー思ったのでこのような形にいたしました。

これぐらいの時期はまだじゃが芋が安かったので、色々と作りました。そのうちの1品です。
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しょうゆばかりで味付けも味気ないなー思ったのでこのような形にいたしました。

12月11日【鮭とじゃがの胡麻マヨ和え】

獅子神 @cook_40069004

これぐらいの時期はまだじゃが芋が安かったので、色々と作りました。そのうちの1品です。
このレシピの生い立ち
しょうゆばかりで味付けも味気ないなー思ったのでこのような形にいたしました。

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材料

鮭 2切れ
じゃがいも 1個
ほうれん草少量
★すりごま適量
★味噌適量
★みりん適量
★マヨネーズ適量
★水微量

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作り方

1

ジャガイモをサイコロ状に切っておく。
2

さけを適度な大きさに切り分ける。
3

ジャガイモと鮭に簡単に片栗粉をまぶしておく。
4

少々多めの油をひいてジャガイモと鮭を焼く。
5

★を合わせて胡麻マヨネーズダレを作る。
6

5で作ったタレをジャガイモと鮭に炒めつつ絡める。
7

ほうれん草を入れる。
8

火が全体的に通ったら、完成！

コツ・ポイント

水入れすぎるとおかしくなるのでご注意ください。

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獅子神 @cook_40069004

2013/02/05 11:02に公開

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