サツマイモようかん！！
旧う～ちゃん @cook_40079160
さつまいも、砂糖、粉寒天！！以上！！
簡単にしっとり～！！
このレシピの生い立ち
お芋のようかんが好きで作っちゃいました！！
粉寒天で簡単にしっとりに！！
おばあちゃん、ご近所さん大人気！！
サツマイモようかん！！
さつまいも、砂糖、粉寒天！！以上！！
簡単にしっとり～！！
このレシピの生い立ち
お芋のようかんが好きで作っちゃいました！！
粉寒天で簡単にしっとりに！！
おばあちゃん、ご近所さん大人気！！
作り方
- 1
さつまいもをカットし、さっと水に浸し流す。
レンジで柔らかくなるまで回す。 - 2
１のさつまいもをマッシュ！！
（ＦＰでもオッケイ） - 3
型を軽くぬらして、準備。
- 4
おなべに砂糖、お水を混ぜ70度ぐらいに温める。
粉寒天を沸騰している所に入れるとダマになる！！注意！！ - 5
そこに粉寒天を入、沸騰させないように溶かす。
溶けたら、マッシュした芋を入れる。 - 6
お芋と、水がしっかり混ざって、しっとりしたら、火を強くし、ふつふつとお芋がなるまで火を入れる。
- 7
型に流し込み、冷やし、固まったら完成～！！
コツ・ポイント
レンジでお芋を柔らかくするので水で湯がくよりもお芋の甘さがアップ！型を先にぬらしておくと、型から外す時に楽です。また取れない時は、しっかり固まっているのを確認して型との間に水を入れるといいですよ！！
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