圧力鍋で超~簡単♪やわらか秋刀魚の甘露煮

RENたんママ
RENたんママ @cook_40057628

圧力鍋で煮るだけ!!骨まで食べたれるので子供も大好き♪
安い秋刀魚が手に入った時は是非作ってください(*^^)v
このレシピの生い立ち
秋刀魚が美味しい季節になりました。
スーパーで大特価だったので自家製の梅干と一緒にしました(*^_^*)
圧力鍋で煮るから骨まで食べれます(*^^)v

圧力鍋で超~簡単♪やわらか秋刀魚の甘露煮

圧力鍋で煮るだけ!!骨まで食べたれるので子供も大好き♪
安い秋刀魚が手に入った時は是非作ってください(*^^)v
このレシピの生い立ち
秋刀魚が美味しい季節になりました。
スーパーで大特価だったので自家製の梅干と一緒にしました(*^_^*)
圧力鍋で煮るから骨まで食べれます(*^^)v

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材料

  1. 秋刀魚 5尾
  2. 醤油 100cc
  3. 100cc
  4. 中双糖(ザラメ) 50g
  5. 梅干 5~6個

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭を落とし、大き目の一口大に切る。
    内臓はお好みで取ってもいいし、内臓付だとコクが出ます(*^_^*)

  2. 2

    圧力鍋に調味料、梅干をいれ、切ってよく洗った秋刀魚を入れ煮る。

  3. 3

    圧力がかかってから弱火にして15分くらい煮て火を止め出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

水分が足りない時は水を少し足して下さい。
圧力鍋が冷めてから開けてください。
梅干がない時は酢(30ccくらい)で代用が出来ます。

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RENたんママ
RENたんママ @cook_40057628
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4才の男の子をもつママです。料理やお菓子作りが大好きです(*^_^*)育児に奮闘しながらだけど簡単で美味しく見栄えのいい料理をアップしていきたいなぁ♪って思ってます(*^_^*)
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