いわしのつくね

山椒の木
山椒の木 @cook_40039682

お魚のつくね。お子様も大人も満足。お野菜も入ってにぎやかです。野菜を切ったら後は材料を混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
お魚で美味しいつくねができないかなぁと思って

いわしのつくね

お魚のつくね。お子様も大人も満足。お野菜も入ってにぎやかです。野菜を切ったら後は材料を混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
お魚で美味しいつくねができないかなぁと思って

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材料

5人分
  1. いわしすり身 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. ねぎ 2本
  5. 1個
  6. パン粉 1カップ
  7. 牛乳 50cc
  8. 小さじ1/2
  9. ガーリックパウダーおろしにんにくでもよい) 少々
  10. ジンジャーパウダーおろししょうがでもよい) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料を全部入れてこねる。種を10等分してそれぞれ小判型に形を整える。

  3. 3

    フライパンに油を引き(分量外)、ハンバーグを焼く要領で両面を焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

お弁当の一品にもなります。冷めてもおいしく、魚臭さも気になりません。

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山椒の木
山椒の木 @cook_40039682
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いつもざっくりと料理するから、たまには記録しとこうかな。
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