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超塩分控えめオレンジレモンポーク
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超塩分控えめオレンジレモンポーク-レシピのメイン写真

超塩分控えめオレンジレモンポーク

四角い象
四角い象 @cook_40107335

オレンジとレモンの皮のさわやかな味覚にはまってます。なんと調味量は醤油一匙だけ、
ヘルシーでさわやかな一品です。
このレシピの生い立ち
最近、オレンジとレモンにのさわやかな風味にはまってます。ポン酢ととはまた違う新鮮なフルーティーな風味が大好きです。
塩分も脂肪分も控えめでしっかりたんぱく質がとれます、そして何より、超簡単レシピなのが一番かと思います。(笑)

オレンジとレモンの皮のさわやかな味覚にはまってます。なんと調味量は醤油一匙だけ、
ヘルシーでさわやかな一品です。
このレシピの生い立ち
最近、オレンジとレモンにのさわやかな風味にはまってます。ポン酢ととはまた違う新鮮なフルーティーな風味が大好きです。
塩分も脂肪分も控えめでしっかりたんぱく質がとれます、そして何より、超簡単レシピなのが一番かと思います。(笑)

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超塩分控えめオレンジレモンポーク

四角い象
四角い象 @cook_40107335

オレンジとレモンの皮のさわやかな味覚にはまってます。なんと調味量は醤油一匙だけ、
ヘルシーでさわやかな一品です。
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最近、オレンジとレモンにのさわやかな風味にはまってます。ポン酢ととはまた違う新鮮なフルーティーな風味が大好きです。
塩分も脂肪分も控えめでしっかりたんぱく質がとれます、そして何より、超簡単レシピなのが一番かと思います。(笑)

オレンジとレモンの皮のさわやかな味覚にはまってます。なんと調味量は醤油一匙だけ、
ヘルシーでさわやかな一品です。
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最近、オレンジとレモンにのさわやかな風味にはまってます。ポン酢ととはまた違う新鮮なフルーティーな風味が大好きです。
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材料

2
  • 豚薄切り肉 150gくらい
  • オレンジ 一個
  • レモン 半分
  • 醤油 小さじ1程度お好みで
  • 添え合わせの野菜レタスなど 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    オレンジ半分とレモンを十分よく洗い、皮を削ぎ、その皮を千切りか、もしくは粗いみじん切りにする。

    • 超塩分控えめオレンジレモンポーク作り方1写真
  2. 2

    皮を削いだ、オレンジとレモンを絞り、皮を浸す。

    • 超塩分控えめオレンジレモンポーク作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄く油をひき、豚肉を入れ、少しして、オレンジの皮と絞り汁を入れ、炒め、火が通ったら仕上げに醤油をくわえる。

    • 超塩分控えめオレンジレモンポーク作り方3写真
  4. 4

    残りのオレンジとレタスを添えて完成

    • 超塩分控えめオレンジレモンポーク作り方4写真

コツ・ポイント

あまり、炒めすぎないのがコツです。
すいません、写真では、少し早く入れすぎましたが、
豚肉が軽く火が通ってからオレンジとレモンの材料を入れるほうがいいと思います。オレンジとレモンの風味を消さないためにも、炒めすぎないように。

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四角い象
四角い象 @cook_40107335
2013/02/03 21:19に公開
アメリカに住んで、もう10年以上、日本の食材がすごく恋しいです。やっぱり日本の食文化は最高!日本に帰って思いっきり新鮮な魚のお刺身食べたい~
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このレシピのキーワード

レタス 豚薄切り肉 レモン オレンジ

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