香り箱のカニ風味をセロリの食感が引き立てます。
このレシピの生い立ち香り箱のカニ感をそのまま味わいたくて。
「香り箱」を手でほぐす。
セロリは斜め薄切りにして塩を入れ軽く混ぜる。３分したら水分を絞っておく。
①と②を合える。薄くスライスしたバケットにバジルペーストを塗って焼く。
バケットに③をのせて出来上がり。
サクサク感を味わうのに、フィリングとバケットを別々に準備して、自分でのせていただくのも良いと思います。
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