豚ばらとキャベツのおろし煮

Name: 豚ばらとキャベツのおろし煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り 100g; キャベツ 1/6個; 大根おろし 10センチ分; 日本酒 小さじ1; なめ茸 大さじ3～

あっさりだけどお酒もごはんも進む味です☆
少量で作って小鉢にも♪
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋で人数分頼んでしまうくらい大好きなメニューを再現しました☆味の濃さをなめ茸だけで調節できるので材料の量によってお好みで増減してください( *｀ω´)

材料

2人分

大根おろしは斜めにしても汁が出ないくらいに絞ってください。
キャベツはあんまりくたくたになりすぎないように火を通したほうが満腹感があり満たされますよ(´▽｀)
最後の醤油を少々入れることで味が引き締まりますのでお好みでどうぞ☆

恭二朗 @cook_40046141

2013/02/09 12:46に公開

ﾋﾖｯｺ社会人です。ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝでｷｯﾁﾝにいたりﾊﾟﾃｨｼｴしてたり。仕事後や休日のﾌﾞﾗﾝﾁ、ぱっと作れるﾒﾆｭｰを考え中…。あとはありものでまかない作った時のレシピとかをUPします♪

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