母直伝♪簡単にんにく浅漬け☆

あゆちん58
あゆちん58 @cook_40116091

スタミナ系の浅漬け‼ちょっと一品という時に〜お昼に作って夜ご飯に♪

ぼりぼり進んじゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた漬物。レシピを聞いたら簡単だったのでそれからはよく作ってます♪(´ε` )
にんにく入りのスタミナ系浅漬けです(笑)

母直伝♪簡単にんにく浅漬け☆

スタミナ系の浅漬け‼ちょっと一品という時に〜お昼に作って夜ご飯に♪

ぼりぼり進んじゃいます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた漬物。レシピを聞いたら簡単だったのでそれからはよく作ってます♪(´ε` )
にんにく入りのスタミナ系浅漬けです(笑)

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材料

4〜5人分位
  1. 大根 5センチ位
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり 2本
  4. 昆布だし(顆粒)鰹だしでも可 5g
  5. 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. おろしにんにく 大さじ1/2
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を細切りにします。なるべく同じ位の大きさに。

  2. 2

    チャック付きの袋に野菜と白ごま以外の調味料を入れ軽くもみます。

  3. 3

    そのまま密閉容器などに入れ冷蔵庫へ。密閉容器に入れないと結構匂いがします(笑)

  4. 4

    3〜4時間位経ったら水分がかなりでるので、水分をきって白ごまを混ぜたら完成‼

コツ・ポイント

切ってもんでおくだけ(笑)簡単です‼
いつも適当に作ってるので^_^;
漬け時間はお好みで♪一晩置いてもOK(*^o^*)
おろしにんにくは市販のチューブタイプ使用です。

お好きな野菜でどうぞ♪

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