作り方
- 1
《そばめし》
フライパンにサラダ油をしいて熱し、ごはんとそうめんを炒める。
そうめんは米粒と同じくらいの大きさに刻む。 - 2
ごはんとそうめんが温まる程度まで炒めたら、紅しょうがを加え、ソースとケチャップで味つけする。
- 3
ソースとケチャップが全体に馴染んだら完成！！
お皿に盛り付けする。 - 4
《たまご》
フライパンをあたためて、マーガリンを溶かす。
溶き卵を投入し、片側のみ焼く。 - 5
表面が固まったら、フライパンから丁寧に剥がしてそばめしの上に載せる
- 6
《付け合わせ》
キャベツを一口大にちぎる。
油を引かずにフライパンで炒め、水分が減ったらマヨネーズを加える。 - 7
マヨネーズが全体に馴染んだら醤油を加えて、さっと混ぜて完成！！
ウインナーも油を引かずにフライパンで軽く炒めて盛り付ける
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