ほうれん草とかぼちゃのマカロニグラタン

緑黄色野菜たっぷりのヘルシーなグラタン♪ほくほくなかぼちゃの甘みがクリーミーなホワイトソースと相性ぴったり☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜をたっぷり使ったグラタンが作りたくて♪かぼちゃの甘みを生かした1品にしました☆
ほうれん草とかぼちゃのマカロニグラタン
緑黄色野菜たっぷりのヘルシーなグラタン♪ほくほくなかぼちゃの甘みがクリーミーなホワイトソースと相性ぴったり☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜をたっぷり使ったグラタンが作りたくて♪かぼちゃの甘みを生かした1品にしました☆
作り方
- 1
ほうれん草は4cm幅、ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄く切る。かぼちゃは一口大にしラップをして600wレンジで2分加熱する
- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の順に炒めて塩こしょうをする。
- 3
小麦粉を加えて焦がさないように炒める。(粉っぽさがなくなるまで)
- 4
♦Aを加えて全体をしっかり混ぜ、レンジにかけたかぼちゃを加えて、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
- 5
とろみがついたら味を見て、足りなければ塩こしょうで味を整える。
- 6
茹でたマカロニを耐熱皿に入れ、上に5のソースをかける。
- 7
チーズ、パン粉をかける。
- 8
焼き色が付くまでオーブンで加熱(200℃で25分ぐらい)して完成!
- 9
お好みでドライパセリをトッピング☆
- 10
ゴロゴロのかぼちゃがほくほくで美味しい♪
- 11
Facebookページオープン!!
http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen - 12
ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/
コツ・ポイント
ホワイトソースは加熱の仕方やとろみをみて牛乳の量を加減してください♪
ダマができないように混ぜながら加熱するとなめらかになります☆
オーブントースターでもOKです♪
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