白菜漬炒めdeチャーハン

Name: 白菜漬炒めdeチャーハン
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜漬 適量; 冷ご飯 一膳半; 本格キムチ漬けの素 適量; サラダ油 適量; トマトケチャップ 適量

新鮮美感 @cook_40034231

白菜漬は少し漬かりすぎた酸味が出始めた位のほうがいいかも。これが炒めると乙な味になりますよ！

このレシピの生い立ち
白菜漬けをつくりすぎて、ちょっと疲れた白菜漬を利用しました。酸味がかった白菜漬けを炒めると乙な味になります。冷ごはんも炒め、そこに加えてキムチ風の味に仕上げました。

白菜漬は少し漬かりすぎた酸味が出始めた位のほうがいいかも。これが炒めると乙な味になりますよ！

白菜漬炒めdeチャーハン

新鮮美感 @cook_40034231

白菜漬は少し漬かりすぎた酸味が出始めた位のほうがいいかも。これが炒めると乙な味になりますよ！

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材料

１人前

白菜漬適量
冷ご飯一膳半
本格キムチ漬けの素適量
サラダ油適量
トマトケチャップ適量

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作り方

1

フライパンを温めてそこにサラダ油を少々落とします。
2

切り刻んだ白菜づけをフライパンに入れてよく炒めます。
3

そこに冷ご飯を加えてなお、炒めます。
4

ころあいをみて本格キムチの素を加えて味を調えます。
5

皿に盛りつけましたら、トマトケチャップをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

発酵しかかった白菜漬けをも炒めるとまた乙な味になります。これはなかなかいい味になりました。ぜひお試しあれ！

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新鮮美感 @cook_40034231

2013/02/01 16:26に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

このレシピのキーワード

炒飯白菜残りご飯ケチャップ

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