簡単！クリーミーなカルボナーラ
rino4260 @cook_40091229
簡単！すぐ出来るカルボナーラ♪
フライパンで麺を茹でればフライパン１つで出来ます♪
このレシピの生い立ち
主人がカルボナーラが食べたいと言ったので、冷蔵庫にあるとろけるチーズと牛乳で作ってみたら美味しかったです( ＾∀＾)
簡単！クリーミーなカルボナーラ
簡単！すぐ出来るカルボナーラ♪
フライパンで麺を茹でればフライパン１つで出来ます♪
このレシピの生い立ち
主人がカルボナーラが食べたいと言ったので、冷蔵庫にあるとろけるチーズと牛乳で作ってみたら美味しかったです( ＾∀＾)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でます。
- 2
ソースの材料はあらかじめ混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく（チューブのすりおろし1cm弱位）を加え、焦がさないように香りが出るまで熱します
- 4
ベーコンを加え、お好みの焼き具合まで炒めます。
- 5
ベーコンを炒めたら、茹でたパスタを加えます。この際ゆで汁も大さじ2程加えておきます。
- 6
火を弱火にして、ソースを加え手早く混ぜ10秒程で火を止め、後は余熱で絡ませます。
お皿に盛り胡椒を振りかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースを加えたあとは、さっと仕上げて下さい。
火を通しすぎるとダマになりやすいです。
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smack0612 -
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