大好き♪絞り出しクッキー
ラスカル28 @cook_40102078
大好きなレシピ。味も、固さも、量も、作りやすさもちょうどいいです!
このレシピの生い立ち
30年前に購入したオーブンレンジについてきたレシピ本をアレンジしました。
母がこのクッキーを数えきれないほど焼いてくれて、それはそれは大好評でした。
私も娘たちにこのクッキーを何度も焼いています。
プレゼントの定番です♪
大好き♪絞り出しクッキー
大好きなレシピ。味も、固さも、量も、作りやすさもちょうどいいです!
このレシピの生い立ち
30年前に購入したオーブンレンジについてきたレシピ本をアレンジしました。
母がこのクッキーを数えきれないほど焼いてくれて、それはそれは大好評でした。
私も娘たちにこのクッキーを何度も焼いています。
プレゼントの定番です♪
作り方
- 1
ボールにやわらかくしたマーガリンと砂糖を入れ、白っぽくなるまで練り混ぜます
- 2
卵黄を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
- 3
薄力粉を入れ、さっくり混ぜます。
私は面倒なので、いつも、ふるいません(^^;) - 4
生地が固いかな~?という時は、牛乳で調節してください。
- 5
絞り出し袋にいれます。口金は、ホイップについてきた物を使う事が多いです
- 6
コップに袋をかぶせると、生地を入れやすいです。
袋は100均の絞り出し袋です。 - 7
こんな感じで絞ります。大きめだとフンワリ、小さめだとサックリ。うちはいつも小さめです。
- 8
余熱したオーブンの方がいいのでしょうが、いつも省略してレンジのオート機能をポチっとしています。
- 9
オート機能がないレンジだと、180度で12分くらいで焼きあがります♪
コツ・ポイント
適当に・簡単に作るのが好きなので、ボールに材料を計りながら入れ、薄力粉もふるっていません。
それでも家で食べるには十分!
全卵で作るとふっくらした感じになります。卵黄だけだと、ツノがしっかりたつ感じ。見た目は、卵黄だけの方が可愛いかも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952948








