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★とろっとろ★豚なんこつのカレー
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★とろっとろ★豚なんこつのカレー-レシピのメイン写真

★とろっとろ★豚なんこつのカレー

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

軟骨部分がとろ~っとしておいしい!お肉やわらか★
このレシピの生い立ち
よく行くスーパー、三和に売っている、豚バラ軟骨という部位(100g69円!)をおいしく食べる方法をいろいろ考えていて、思いつきました。

普通のブロック肉を買うより安上がりで、とっても美味しいです★

軟骨部分がとろ~っとしておいしい!お肉やわらか★
このレシピの生い立ち
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普通のブロック肉を買うより安上がりで、とっても美味しいです★

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★とろっとろ★豚なんこつのカレー

もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724

軟骨部分がとろ~っとしておいしい!お肉やわらか★
このレシピの生い立ち
よく行くスーパー、三和に売っている、豚バラ軟骨という部位(100g69円!)をおいしく食べる方法をいろいろ考えていて、思いつきました。

普通のブロック肉を買うより安上がりで、とっても美味しいです★

軟骨部分がとろ~っとしておいしい!お肉やわらか★
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普通のブロック肉を買うより安上がりで、とっても美味しいです★

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材料

  1. 豚なんこつ 300g
  2. じゃがいも 3個
  3. 人参 1本
  4. たまねぎ 2個
  5. カレールー 5人分
  6. ○ネギの青い部分 適量
  7. ○生姜チューブ 5センチ
  8. ○にんにくチューブ 5センチ
  9. ○鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に豚なんこつと、○の調味料、ひたひたの水を入れ、10分加圧する。圧が抜けたら煮汁を捨てる。

  2. 2

    圧力鍋に、カレールーの指定量の水を入れる。たぶん、5人前だと700㏄が標準。30分加圧する。

  3. 3

    じゃがいも、人参、たまねぎは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    2、に3、を加え、3分加圧する。

  5. 5

    カレールーを入れ、一煮立ちさせたら完成。

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もんまりえ
もんまりえ @cook_40069724
2013/07/28 07:10に公開
節約料理、頑張ります!息子たちがよく食べるので料理は戦いです(^-^;
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