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野菜たっぷりニラチヂミ
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野菜たっぷりニラチヂミ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりニラチヂミ

バレエキッチン☆
バレエキッチン☆ @cook_40096286

野菜がたっぷり食べられる一品です。おつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べられるよう、粉には少量の塩、コショウのみにしました。

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バレエキッチン☆ @cook_40096286

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材料

  • ニラ 1〜2束
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 片栗粉 80g
  • 小麦粉 120g
  • 塩、コショウ
  • 油
  • ごま油
  • コチュジャン 小さじ2
  • ポン酢 大さじ2
  • 白ごま
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチ程に切る。人参は千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。

  2. 2

    水、卵に片栗粉と小麦粉、塩、コショウを入れて泡立て機でかき混ぜ、1の野菜を加えます。

  3. 3

    フライパンに油をやや多めに入れて、具材を薄く広げて焼きます。2〜3分でひっくり返し、鍋肌からごま油を少々加え焼き上げます

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、好みでタレをかけ出来上がりです。

  5. 5

    卵1個 水250ccです

コツ・ポイント

粉が少々ダマになっても、野菜を加えて混ぜれば大丈夫です。失敗無し!Let's try!

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バレエキッチン☆
バレエキッチン☆ @cook_40096286
2016/08/31 07:20に公開
管理栄養士 食べることと、ダイエットが大好き
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん コチュジャン 小麦粉 玉ねぎ

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