イチゴのレアチーズケーキ

ylkitchen @cook_40078278
言われないとわからない。
ホワイトチョコがポイントです★
このレシピの生い立ち
バレンタイン向けに。
隠し味に、ホワイトチョコを
使ったレシピを考えました。
イチゴのレアチーズケーキ
言われないとわからない。
ホワイトチョコがポイントです★
このレシピの生い立ち
バレンタイン向けに。
隠し味に、ホワイトチョコを
使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
★を合わせてふやかしておく。
ビスケットを砕いて、溶かしバター、豆乳を順番に加えて混ぜて置く。 - 2
1をセルクルに8等分に入れ、指でしっかり押して固めて置く。その後、イチゴを潰して置く。
- 3
チョコを湯煎で溶かす。溶けたら、クリームチーズ、水切りヨーグルトを入れ泡立て器で、マヨネーズ状に混ぜる。
- 4
砂糖、潰したイチゴ、豆乳を順番に入れて、その都度良く混ぜる。
- 5
イチゴの粒つぶが嫌な方は、ココでしっかり裏ごしする。(私は滑らかなのが好きなのでしてます)
- 6
★を600wで30秒加熱して溶かし、5を混ぜながら入れる。
- 7
生地をセルクルにギリギリまで入れたら。
冷蔵庫で2時間位冷やして完成。
コツ・ポイント
裏ごしをするのと、
しないのでは舌触りが
すごく変わります。
しないで食感を楽しむのもアリです。
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