バレンタインに☆ミニウーピーパイ
マカロンサイズのコロンと可愛いウーピーパイ。こんな感じかな～と作ってみました★
本物食べたことないですが。。
このレシピの生い立ち
最近よく耳にするウーピーパイ...見よう見まねで作ってみました。本物はマシュマロ挟んでドーナツサイズらしいですが、マシュマロあんまり好きじゃないので^^;
アレンジで抹茶といちごバージョンのウーピーパイも作ってます★
バレンタインに☆ミニウーピーパイ
マカロンサイズのコロンと可愛いウーピーパイ。こんな感じかな～と作ってみました★
本物食べたことないですが。。
このレシピの生い立ち
最近よく耳にするウーピーパイ...見よう見まねで作ってみました。本物はマシュマロ挟んでドーナツサイズらしいですが、マシュマロあんまり好きじゃないので^^;
アレンジで抹茶といちごバージョンのウーピーパイも作ってます★
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はあわせてふるっておく。牛乳とヨーグルトを混ぜておく。
-
- 2
バターをクリーム状になるまですり混ぜ、砂糖を少しずつ加えながら、ふんわりするまでしっかりホイップ混ぜる。
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- 3
1へ溶き卵を少しずつ入れながらしっかり混ぜる。
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- 4
粉１／３→牛乳１／２→粉１／３→牛乳１／２→残りの粉の順に加え、練らないようにさっくり混ぜる。
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- 5
口金なしの絞り袋にいれて端を少し切り、クッキングシートの上に3センチくらいに丸く絞り出す。面倒ならスプーンで落としても。
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- 6
180℃に余熱したオーブンで10分くらい焼く。焼き上がったら網の上などで粗熱をとる。
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- 7
クリーム作り。チョコを刻んで湯煎で溶かしておく。バターを室温に戻し、砂糖の半量を加えて滑らかになるまですり混ぜる。
-
- 8
バターに溶かしたチョコを少しずつ加えながらその都度よく混ぜる。お好みでラム酒やバニラエッセンスなどで香り付けする。
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- 9
卵白に残りの砂糖を加えて八分立てのメレンゲにし、8に少しずつ加えてよく混ぜる。
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- 10
チョコバタークリームを絞り袋に入れ、冷めたクッキーに絞りだし、もう一枚と張り合わせれば出来上がり♪
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- 11
クリームを挟む前にデコレーションすると可愛いです★チョコやナッツ、アラザンなど。
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- 12
ラッピングはシンプルが可愛い♪マカロンよりはるかに簡単でバレンタインやホワイトデーにもピッタリ(*^^*)
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コツ・ポイント
生地の固さは牛乳の量で調整してください。
ちょっと固い？くらいでも、焼いた時結構生地が広がります。間隔をあけて絞り出してください。このサイズだとうちのオーブンでは8分くらいで焼けました。
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