クッキーを砕いてバターと混ぜ合わせ、ラップをしいたタルト型に敷き詰め、冷蔵庫へ。

さつまいもは、さっと洗ってラップにくるんで、レンジで６～７分。
お箸がスッっと刺さればＯＫです。

２のさつまいもの皮をむいて、マッシャーで粗めにつぶして、砂糖・生クリームをまぜる。
砂糖は、加減しながら・・・。

１のタルト型に３を敷き詰めて、冷蔵庫で４時間くらい冷やして召し上がれ♪