ほうれん草を4cm程度に切り、生しいたけは大きめのブロック状にカットする

鶏もも肉を一口程度に切る

フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮の部分を下にして並べ軽く焼き色がつく程度にやく。

フライパンに大さじ2程度の水を入れフタをし肉の内側まで火を通す、水を飛ばしたらもう片側も焼き色がつく程度に焼く

しいたけとほうれん草を入れ軽く炒めたら、◉の調味料をいれ、全体的和えたら出来上がり！