ピーマンと魚肉ソーセージの味噌炒め
gmkzmkz @cook_40111854
大好きなピーマンを大好きな味噌炒めにしました(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お野菜の味噌炒めが大好きです。
他の料理で使ったパプリカが余ってしまったので、ピーマンと一緒に料理してしまおう！と思って考えました。
ピーマンと魚肉ソーセージの味噌炒め
大好きなピーマンを大好きな味噌炒めにしました(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お野菜の味噌炒めが大好きです。
他の料理で使ったパプリカが余ってしまったので、ピーマンと一緒に料理してしまおう！と思って考えました。
作り方
- 1
ピーマン・赤ピーマンは幅0.5～1cm程度に細く切ります。魚肉ソーセージは縦半分にして、ななめに切ります。
- 2
合わせ調味料の材料をすべてよく混ぜておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、1のピーマン・赤ピーマンと魚肉ソーセージを炒めます。
- 4
油がまわってきたら合わせ調味料をいれてさらに炒めます。水分がなくなってきたら白いりごまを混ぜて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは緑・赤だけでなく、黄色も入れてあげるとカラフルで楽しいと思います。
しっかりめの味付けなので、合わせ調味料はお好みで調節してください。
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