作り方
- 1
玄米を４０℃くらいの湯につけ、保温箱に居れ、一晩から半日以上浸水させ発芽（胚芽から角が出れくらい）させます。
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- 2
皮むきいり胡麻、小麦グルテン、ドライイーストを専用ケースに入れます。
- 3
ＧＯＰＡＮの基本の玄米食パンモードで焼きます。
- 4
醗酵の途中でふたを開き、皮むきいり胡麻（分量外）を上からかけます。
- 5
焼き上がりです♪
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- 6
しっかり冷ましてから切ります。
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コツ・ポイント
パンの中身の部分ですが、見た目、食感ともに「ごま」を感じませんでしたが、食べると香ばしいごまの香りがしておいしいです♪
表面にごまをちらすと、ごまのぷちぷちとした食感も楽しめますよ。
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☆素敵女子☆ -
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