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ちょっぴり洋風？南瓜ベーコンのにんにく煮
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ちょっぴり洋風？南瓜ベーコンのにんにく煮-レシピのメイン写真

ちょっぴり洋風？南瓜ベーコンのにんにく煮

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

南瓜の煮物ににんにく風味が合う～＾＾

ベーコン入りでコクと旨味もUpよ♪
このレシピの生い立ち
南瓜とにんにくの組み合わせが好きでよくにんにく入り煮物を作っていたのですが…
南瓜だけだと物足りないので思いつきでベーコンも入れてみたら美味しかったんです。

南瓜の煮物ににんにく風味が合う～＾＾

ベーコン入りでコクと旨味もUpよ♪
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南瓜とにんにくの組み合わせが好きでよくにんにく入り煮物を作っていたのですが…
南瓜だけだと物足りないので思いつきでベーコンも入れてみたら美味しかったんです。

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ちょっぴり洋風？南瓜ベーコンのにんにく煮

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

南瓜の煮物ににんにく風味が合う～＾＾

ベーコン入りでコクと旨味もUpよ♪
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南瓜とにんにくの組み合わせが好きでよくにんにく入り煮物を作っていたのですが…
南瓜だけだと物足りないので思いつきでベーコンも入れてみたら美味しかったんです。

南瓜の煮物ににんにく風味が合う～＾＾

ベーコン入りでコクと旨味もUpよ♪
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南瓜とにんにくの組み合わせが好きでよくにんにく入り煮物を作っていたのですが…
南瓜だけだと物足りないので思いつきでベーコンも入れてみたら美味しかったんです。

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材料

２～３人分
  • 南瓜 １／４個
  • ベーコン ２枚
  • だし汁 ３００㏄
  • 砂糖 小さじ２
  • 醤油 大さじ１強
  • みりん 大さじ１.５
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ１～お好みで
  • バター お好みで
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作り方

  1. 1

    南瓜を食べやすい適度な大きさに切る。

    ベーコンを２㎝幅くらいに切る。

  2. 2

    お鍋(大き過ぎないもの)にだし汁と南瓜を入れ、火にかける。

    沸騰してきたら砂糖とみりんを入れる。

  3. 3

    蓋はせず中火で１０分ほど煮たらベーコンと醤油とおろしにんにくを入れる。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら火を止め、味を染み込ませる為に冷まして完成。

    食べる直前に温めてどうぞ＾＾

コツ・ポイント

一度冷ますことにより、味がしっかり染み込みます♪

にんにくの量はお好みで調節してください。

仕上げにちょっぴりバターを入れてもＧＯＯＤ＾＾

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2013/02/01 10:40に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´･∀･`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ ベーコン バター

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