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簡単♡とろける♡豚バラチャーシュー
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簡単♡とろける♡豚バラチャーシュー-レシピのメイン写真

簡単♡とろける♡豚バラチャーシュー

ましぇりん
ましぇりん @cook_40049712

とっても簡単♪圧力鍋で10分!あっという間にとろとろチャーシューのできあがり♪
このレシピの生い立ち
お肉が食べたい旦那サマのメタボ対策に☆

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ましぇりん
ましぇりん @cook_40049712

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 ブロック 500g
  • 白ねぎ(緑の部分も) 1本
  • しょうが 1/2コ程
  • にんにく 2かけ
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は適当な大きさにカットし、かるくゆでた後、フライパンで表面だけ強火で焼く。

  2. 2

    白髪ねぎを水にさらしておく。

  3. 3

    2以外の全材料を圧力鍋に入れて、高圧10分。

  4. 4

    豚バラを適当な大きさにカットして、白髪ねぎを飾れば、できあがり~♪

コツ・ポイント

年齢とともに肉の脂身が重くなってきたため、、
1のゆで&焼きはしっかりします。
あとは圧力鍋さんがいい仕事をしてくれます。
てりてりほろほろやわらかヘルシーな一品ができあがりです♪

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ましぇりん
ましぇりん @cook_40049712
2013/04/17 06:29に公開
料理はひと手間が大事☆でもなるべくラクしたい。笑そんな想いから、簡単メニューをゆる~く更新中。家事やお仕事など忙しくしている皆さんに少しでも参考になれば嬉しいです♪ましぇりんダンナさまと2人Life✽アロマとハーブとネコが好き♡
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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