白子ポン酢
アボカドさくら @cook_40067370
白子を安くGETしたら、うちで簡単に居酒屋の味に大変身！
このレシピの生い立ち
妹が以前、作ってくれたのが凄く美味しかった(⌒▽⌒) 生臭いのが苦手な私も、これなら、食べれます！今では、白子ポン酢が大好物です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
白子ポン酢
白子を安くGETしたら、うちで簡単に居酒屋の味に大変身！
このレシピの生い立ち
妹が以前、作ってくれたのが凄く美味しかった(⌒▽⌒) 生臭いのが苦手な私も、これなら、食べれます！今では、白子ポン酢が大好物です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作り方
- 1
下処理…白子を塩で優しく、ぬめりを取る。流水で、軽く洗い流す。
- 2
沸騰したお湯に、白子をいれ、再沸騰したら(1〜2分)、ザルにあけ、お酒大さじ1を入れた、氷水で冷やす。
- 3
スジなどを軽く取り除き、食べやすい大きさに切る。
お皿に並べ、もみじおろし、ネギ、ポン酢を好きな量盛り付け、出来上がり！
コツ・ポイント
難しい下処理もなく、簡単に出来ます！
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