下準備
卵は、ときほぐしておく。
バターは、レンジで30秒チンして、
溶かしておく。(温め過ぎないように)

袋に★の材料を投入！
よーく揉んで、ひと塊にする。
※まとまらない場合は、サラダ油を様子を見ながら追加投入してください。

ひと塊になったら、それを6:4の割合で２つに分ける。
少ない方の生地に、ゴマを投入し、こねるようにモミモミする。

オーブンを180℃で余熱開始。

ゴマ生地を手でちぎって丸めて、手のひらで500円玉くらいの大きさに伸ばす。
クッキングシートの上に並べる。

180℃のオーブンに15～20分焼く。
20分でザクザクなクッキーになります。

ゴマ生地を焼いてる間に、チョコを残りの生地で包む。
好みはあると思いますが、少しの生地で包んだ方が美味しいです♪

ゴマクッキーが焼き上がったら、クッキングシートごとキッチンペーパー等の上において常温で冷ます。

チョコを包んだ生地も、工程6と同じように焼く。

追記:
ゴマクッキーは、余り甘く無いので、焼く前にグラニュー糖をふりかけてみても美味しくなると思います(*･∀-)b