かいわれ大根、おくらをゆでてる。おくらは刻んでおく。ながいもをすりおろしておく。

お皿にご飯をよそって、かいわれ大根、おくらをのせる。その上にながいもをのせる。

ながいもの上になめたけ、卵をのせて出来上がり。

おしょうゆかけて混ぜていただきます。や、すりごま、かつおぶしなどいれもて美味しいです。