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大根と厚揚げの煮物
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大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

大根と厚揚げの煮物

ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304

冬の定番♪大根もやわらかくて美味しいですよ
このレシピの生い立ち
おでん!!よりもおかずになる煮物が食べたいってことで作りました

冬の定番♪大根もやわらかくて美味しいですよ
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大根と厚揚げの煮物

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材料

3人分
  • 大根 400g
  • 鶏もも肉 200g
  • 厚揚げ 1丁
  • ●醤油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●だし汁 3カップ
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作り方

  1. 1

    大根は1.5㎝くらいのいちょう切り、鶏肉・厚揚げは一口大に切る。大根は15分下茹でし、厚揚げは油抜きします。

  2. 2

    ●の調味料を煮たたせ、1の材料を入れ落とし蓋をし中火で20分~30分煮込めば完成です!

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに豚肉や牛すじでも、厚揚げの代わりにこんにゃくでもOKです!

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ぼぶやんくん
ぼぶやんくん @cook_40035304
2013/02/04 09:31に公開
パン屋に就職中笑なかなか料理する暇ないけど休みの日には頑張ります❗
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 厚揚げ 酒

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