出来上がり、冷ましたシフォンケーキをカットします。8等分が丁度良いかも。

シフォンを楕円形の形に置き、真ん中に切り込みを入れます(元の形の時の中心側)

中にクリームを絞りだし、フルーツを盛りましょう。完成です。