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大人の鶏そぼろ丼♪
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大人の鶏そぼろ丼♪-レシピのメイン写真

大人の鶏そぼろ丼♪

やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

コチュジャン テンメンジャン でこくのある味わい♪温泉卵で マイルド♪
このレシピの生い立ち
安売りの鶏もも挽き肉とれんこんが 少しあったので メインにならないかと考えました。

コチュジャン テンメンジャン でこくのある味わい♪温泉卵で マイルド♪
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コチュジャン テンメンジャン でこくのある味わい♪温泉卵で マイルド♪
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安売りの鶏もも挽き肉とれんこんが 少しあったので メインにならないかと考えました。

コチュジャン テンメンジャン でこくのある味わい♪温泉卵で マイルド♪
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材料

3人分
  • 鶏もも挽き肉 200g
  • れんこん 100g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ2
  • ★テンメンジャン 小さじ1
  • 温泉卵 3個
  • 煎りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは みじん切りにして 水にさらしザルにあけます。

  2. 2

    フライパンを火にかけ熱してから鶏挽き肉を炒めます。脂が多い部位なのでそのまま炒めてok♪いたまったら れんこん投入!

    • 大人の鶏そぼろ丼♪作り方2写真
  3. 3

    さっと炒めて★を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    調味料がなじんだら 出来上がり♪

  5. 5

    丼ぷりにご飯をよそり 4をかけて 温泉卵 煎りゴマをふって 完成です♪

コツ・ポイント

れんこんがいい食感です↑炒めすぎに注意(^.^)

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やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545
2013/02/01 12:09に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ ひき肉 れんこん 鶏もも肉 卵 酒 コチュジャン

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