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芽ひじきの煮物
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芽ひじきの煮物-レシピのメイン写真

芽ひじきの煮物

もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436

海苔のつくだにで味付けしました。子供にも好評でした
このレシピの生い立ち
ひじきの鉄分ときな粉のイソフラボンとゴマのビタミンE・・・美容のために美味しく食べられるよう考えました。

海苔のつくだにで味付けしました。子供にも好評でした
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もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436

海苔のつくだにで味付けしました。子供にも好評でした
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ひじきの鉄分ときな粉のイソフラボンとゴマのビタミンE・・・美容のために美味しく食べられるよう考えました。

海苔のつくだにで味付けしました。子供にも好評でした
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ひじきの鉄分ときな粉のイソフラボンとゴマのビタミンE・・・美容のために美味しく食べられるよう考えました。

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材料

4人
  • にんじん 半分
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 1本
  • コーン 大さじ3
  • 芽ひじき 大さじ3
  • 干し椎茸スライス（手で粗く砕く） 大さじ1
  • 海苔の佃煮 大さじ1
  • きな粉 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • 水 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切り、油揚げ、ちくわは食べやすく切り、ごま油でさっと軽く炒めます

  2. 2

    芽ひじきと干し椎茸を加えて、水を具材がひたひたになる位入れます。蓋をして人参が柔らかくなるまで弱火で煮ます

    • 芽ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    コーンと海苔の佃煮を入れ、よく混ぜます。ここからは蓋をせずに煮ます。

  4. 4

    汁気がなくなりかけたら、きな粉とすりごまを入れ全体に混ぜます。汁気がなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

芽ひじきと干し椎茸は事前に戻さずそのまま料理します。冷めた方が味が馴染んでおいしいです。

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もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436
2013/02/02 09:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 海苔 きな粉 ひじき コーン にんじん ちくわ ほししいたけ 油揚げ

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