具材を切る
豚肉は食べやすい大きさに
玉ねぎは約1cm幅に
しめじは石づきを取ってほぐす
水菜はよく洗って約3cm幅に

豚肉をほぐしながら焼く。
火が通ったらお皿に移しておく。

玉ねぎ、しめじを炒める。
火が通ったら、２の豚肉を入れる。

ぽん酢、すりおろし生姜を入れて煮たたせる。

丼にご飯を盛り、水菜を散りばめ、その上に盛り付ける。
お好みで煮汁もかけて出来上がり。