油でしっとりシリーズ青汁黒豆抹茶マフィン
ミミック @cook_40051972
材料混ぜていくだけ簡単です。青汁粉は飲むだけじゃなくお菓子にも使えます^ ^。青汁と黒豆でヘルシーケーキ作ってみました！
このレシピの生い立ち
黒豆を沢山煮たので、お菓子にも使ってみました^ ^。ヘルシーな青汁も使ったヘルシーケーキです。
油でしっとりシリーズ青汁黒豆抹茶マフィン
材料混ぜていくだけ簡単です。青汁粉は飲むだけじゃなくお菓子にも使えます^ ^。青汁と黒豆でヘルシーケーキ作ってみました！
このレシピの生い立ち
黒豆を沢山煮たので、お菓子にも使ってみました^ ^。ヘルシーな青汁も使ったヘルシーケーキです。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を合わせてホイッパーでよく混ぜて油もいれてよく混ぜます。＊を合わせて振るって入れますが、
- 2
まずは1/3の量を入れます。そしてヘラで切るように混ぜ、粉っぽさがまだ残るうちに牛乳の1/2を入れて、軽く混ぜ和えます。
- 3
要するに粉類1/3→牛乳1/2→粉類1/3→牛乳1/2→最後に粉類残りの1/3を入れてここに、黒豆を入れて
- 4
粉気がなくなるまで切り混ぜるという流れで粉類と水分を合わせていきます。生地をカップに入れて180度18分焼きます
- 5
竹串をさしてどろっとした生地がついてこなければ焼き上がりです
- 6
粗熱が取れたら、ビニール袋などにいれたり、個包装して乾燥を防ぎます
-
- 7
ID:17921715のココアバージョンに詳しく工程写真載せていますので参考になさってくださいね。
コツ・ポイント
粉気がなくなったら、混ぜるのをストップします。
青汁は抹茶に変えても出来ますよ^ ^
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