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こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡
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こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡-レシピのメイン写真

こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡

ブルーエリザベス
ブルーエリザベス @cook_40069949

柔らかそうな春キャベツに出会いました♪あっさりと春キャベツ・きゅうり・リンゴだけで心まで春に♡
このレシピの生い立ち
お買い物をしていたら美味しそうな春キャベツと出会いました。柔らかくて美味しそうなので、バリバリと食べたい!と長女。
長女は(我が家?)は何でもはちみつを入れてみます♪はちみつの甘さをレモン汁と粒マスタードがピリッと締めてくれて美味しかった!

柔らかそうな春キャベツに出会いました♪あっさりと春キャベツ・きゅうり・リンゴだけで心まで春に♡
このレシピの生い立ち
お買い物をしていたら美味しそうな春キャベツと出会いました。柔らかくて美味しそうなので、バリバリと食べたい!と長女。
長女は(我が家?)は何でもはちみつを入れてみます♪はちみつの甘さをレモン汁と粒マスタードがピリッと締めてくれて美味しかった!

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こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡

ブルーエリザベス
ブルーエリザベス @cook_40069949

柔らかそうな春キャベツに出会いました♪あっさりと春キャベツ・きゅうり・リンゴだけで心まで春に♡
このレシピの生い立ち
お買い物をしていたら美味しそうな春キャベツと出会いました。柔らかくて美味しそうなので、バリバリと食べたい!と長女。
長女は(我が家?)は何でもはちみつを入れてみます♪はちみつの甘さをレモン汁と粒マスタードがピリッと締めてくれて美味しかった!

柔らかそうな春キャベツに出会いました♪あっさりと春キャベツ・きゅうり・リンゴだけで心まで春に♡
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お買い物をしていたら美味しそうな春キャベツと出会いました。柔らかくて美味しそうなので、バリバリと食べたい!と長女。
長女は(我が家?)は何でもはちみつを入れてみます♪はちみつの甘さをレモン汁と粒マスタードがピリッと締めてくれて美味しかった!

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材料

  • 春キャベツ 5枚
  • リンゴ 半個
  • きゅうり 1本
  • ドレッシング
  • ・マヨネーズ 大さじ2
  • ・レモン汁 小さじ1
  • ・はちみつ 小さじ1
  • ・粒マスタード 小さじ1/2
  • ・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    リンゴ半個はちょっと太めのイチョウ切り。塩水に浸しておきます。

    • こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りで塩もみして、水気を切っておきます。

    • こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    キャベツは食べやすい好きな大きさに切って塩もみして水気を切っておきます。

    • こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったリンゴ・きゅうり・キャベツを、混ぜておいたドレッシングで和えます。

    • こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成!(^^)!

    • こだわりさんちの心も春♪キャベツサラダ♡作り方5写真

コツ・ポイント

材料はなるべく歯ごたえがあるようにザックザックと大きめに。
きゅうり・キャベツは塩もみしたあと、水を入れてもう一度揉んでから絞ったら、程よく塩味が残って良い。と長女がお料理教室で習ったのを教えてくれました♪

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ブルーエリザベス
ブルーエリザベス @cook_40069949
2013/02/01 00:42に公開
家族の「おいしい(*^。^*)!」にドキュン❤「お母さんの一番美味しい料理は、おにぎりとたまごやき!」と言ってくれる娘たちの言葉は、最高の誉め言葉(*^。^*)お料理にハマった長女は料理とパンのライセンス取得、ご飯4杯の次女も春から高校生!夫は税理士目指して第二の受験人生。ブルーエリザベス家はみんな今日も元気です♪
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このレシピのキーワード

サラダ りんご キャベツ キュウリ はちみつ

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