ほうれん草を良く洗い3cm位の長さに切る。カニカマをほぐす。

フライパンを熱くし油を入れとうもろこしを炒め、ほうれん草を入れ、分量外の水を小さじ1を入れ、しんなりするまで炒める。

カニカマ、醤油麹と胡椒を振りいれ、良く絡ませる。